fbpx

Banánkenyér muffin

Amikor otthon találunk pár túlérett banánt és nem tudjuk mit kezdjünk vele, akkor egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető muffin recept kapóra jöhet!

Hozzávalók:

225 g liszt
15 g sütőpor
180 g kristálycukor
2 db tojás
100 ml olívaolaj
20 g vaj
1 csomag vaníliás cukor
3 db banán (túlérett)
100 g 70%-os étcsokoládé

Elkészítés:

A cukrot a tojással habosra verjük, majd hozzáadjuk az olívaolajat és a vajat. Hozzákeverjük a megpucolt, szétnyomkodott banánokat és a vaníliás cukrot, majd addig keverjük, amíg a massza sima nem lesz. Hozzáadjuk a liszt és a sütőpor keveréket és eldolgozzuk. Végül spatulával a masszához keverjük a durvára aprított étcsokoládét. Muffin formákba töltjük és előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.

További isteni receptekért kövessétek be a Mézédes Kísértést Instagramon és Facebookon.